Домашний малиновый ликер на водке

Малиновый ликер – средней крепости сладкий алкогольный напиток. Очень нежный и ароматный, он оставит после себя незабываемые впечатления.

У ликера красивый малиновый цвет, потрясающий ягодный вкус и аромат лета.

Готовить ликер из малины просто, не требуется сложных приборов и особой подготовки, главное запастись терпением.

Малиновый ликер можно добавлять при приготовлении различных кремов и десертов для взрослых.

ликер из малины на водке

Ингредиенты:

  • ягоды малины — 1 кг
  • вода — 1 литр
  • сахар — 1 кг
  • водка — 500 мл

Приготовление:

Если ягоды малины чистые, то их лучше не мыть. Если малина слишком пыльная, аккуратно ополоснуть ягоды в большой емкости и затем обсушить на сите.

Малину засыпать в бутылку с широким горлышком или в стеклянную банку, почти доверху.

Из воды и сахара сварить сироп и горячим залить малину в бутылке.

Поставить бутылку с малиной на солнце на 2 недели.

Затем полученную жидкость нужно процедить через марлю, чтобы удалить ягоды.

В малиновый сироп добавить водку и хорошо размешать.

Теперь ликер нужно профильтровать через более плотный фильтр, например через марлю, сложенную в несколько слоев, сверху ещё добавить комочек ваты.

Готовый ликер из малины разлить в бутылки и плотно укупорить.

Хранить ликер в темном и прохладном месте в течении года.

Также и другие заготовки с алкоголем:

Ликер из вишни на спирту

Наливка из терна на водке

Загрузка...

Метки , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *