Абрикосовое пюре на зиму

Пюре из абрикосов на зиму. Абрикосовое пюре для детей. Заготовка пюре из абрикосов на зиму.

Абрикосовое пюре можно заготавливать как с сахаром,так и без него.

Пюре из абрикосов для питания детей до 1,5 лет лучше заготовить без сахара.

В этом случае банки с пюре нужно будет ещё дополнительно простерилизовать в кипящей воде: пол-литровые — 10 минут,баночки поменьше — 5-7 минут,после чего закатать и остудить.

Рецепт приготовления пюре из абрикосов:

  • абрикосы — 1 кг
  • сахар — 1 стакан
  • вода — 1 стакан

Абрикосы для пюре можно брать любые,подойдут даже переспелые и мятые.

пюре из абрикосов на зиму для детского питания в домашних условиях

Нельзя использовать только подгнившие и начавшие портится.

Абрикосы нужно хорошо промыть под проточной водой,дать стечь лишней воде.

Очистить абрикосы от косточек.

Положить абрикосы в кастрюлю,добавить стакан воды,закрыть кастрюлю крышкой и поставить на медленный огонь.

После того как вода закипит варить абрикосы в течении 7-10 минут,время от времени перемешивая.

Когда абрикосы распарятся,протереть их через сито или измельчить блендером.

В получившиеся пюре из абрикосов добавить сахар,хорошо перемешать,снова довести до кипения.

Варить пюре из абрикосов на медленном огне,постоянно помешивая и снимая пенку в течении 5-10 минут.

Готовое пюре горячим разлить в сухие простерилизованные банки и закатать сухими стерильными крышками.

Банки перевернуть вверх дном,укутать и так оставить до полного остывания.

Хранить пюре из абрикосов на зиму в темном и прохладном месте.

Также другие заготовки из абрикосов:

Домашние цукаты из абрикосов

Консервированные абрикосы в сиропе

Загрузка...

Метки , , , , , , , , , , , , , , , . Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *